Apfel-Kartoffel-Gratin

• 375 ml Wasser
• 1 Würfel Maggi Klare Suppe mit Suppengrün
• 750 g Kartoffeln
• 2 Äpfel
• 1 Zwiebel
• 250 ml süße Sahne
• 2 Eier

Wasser in einer feuerfesten Form zum Kochen bringen. Maggi Klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen. Kartoffeln, Äpfel und Zwiebel schälen und in Scheiben bzw. in Spalten teilen, in die Brühe geben. Deckel aufsetzen und bei Mittelhitze im Backofen ca. 35 Minuten garen. Sahne mit Eier verrühren, über den Auflauf gießen und weitere 15 Minuten im Backofen stocken lassen.