Rezepte (Altes Format)

Krautsalat kalt

Details
Kategorie: Salate
1 Krautkopf, Kümmel, Salz, Pfeffer, Essig, Öl

Kraut halbieren, Strunk herausschneiden; das Kraut fein hobeln. Mit grobem Salz und reichlich Kümmel gut durchkneten, stehen lassen, leicht ausdrücken. Mit Essig und Öl marinieren, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
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